artesviagensesabores

>Açorda de camarão

Posted on: Outubro 6, 2008

>Mais uma açorda, um dos meus pratos preferidos

300 gr Camarão cru com casca
1 embalagem de camarão descascado.
6 dentes Alho
Meio molho de Coentros
5 bolas de pão parolo
Delicias de lagosta
Ovos

Cozi 300 gr de camarão com casca só com sal e com uma parte da água molhei o pão depois de cortado aos pedacinhos, reservei.

Piquei o alho e uma boa porção de coentros e meti tudo em azeite a alourar os alhos, depois juntei o pão e mais algum liquido de cozer o camarão até ficar com molho.

Juntei uma embalagem de camarão congelado e descascado do Lidl, porque depois de cozinhado não desaparece, fica grandinho.

Cortei a delicia de lagosta ás rodelas e juntei.

Juntei também um ovo inteiro, o resto dos coentros picadinhos, retirei do lume e mexi bem para envolver o ovo.

Os camarões com casca cada um tirou os que quis no fim para o prato.

3 Respostas to ">Açorda de camarão"

>Adoro! Acho que vou experimentar a sua versão!

>eu perco-me por uma boa açorda, seja ela do que for… mas se levar marisco, como esta, então está perfeito.sai um prato para a mesa da Risonha, se faz favor!

>SOU BRASILEIRA E ADORO A CULINÁRIA PORTUGUESA. AINDA NÃO TINHA FEITO AÇORDA, APRENDI AGORA COM A SUA RECEITA… ADOREI É UM ESPECTÁCULO.

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  • margarida fialho: em vez de manteiga no bolo ponha a mesma quantidade em azeite ,e as medidas das especiarias é de colher de café
  • Margarida Correia: fiz mesmo agóra ficou muinto bom agradeçida lhe fico
  • alcinamc: A primeira imagem é na serra da estrela, como todas as outras, a primeira fica algures quando se desce da torre para a lagoa comprida (Sabugueiro), m
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