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>Salada quente de chocos

Posted on: Fevereiro 3, 2009

>Esta receitinha tirei da revista Saúde á mesa de janeiro, nada que fuja muito dos meus cozinhadas habituais, no tempero e ingredientes, mas achei uma boa ideia para cozinhar uns choquinhos que tinha no congelador

A receita que vem na revista é

600 gr de choquinhos pequenos limpos.
Sumo de um limão (usei só meio)
Pimenta q.b.
1 cebola
3 dentes de alho
0,5 dl de azeite
2 dl de polpa de tomate(usei 2 tomates congelados)
1/2couve lombarda (usei couve coração)
3 colheres de sopa de vinagre
salsa picada (não usei)
1 cenoura adicionei por minha conta

Temperam-se os choquinhos com sumo de limão

Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Aqueça o azeite e aloure a cebola e os alhos. Junte a polpa de tomate e deixe refogar durante 2 minutos, mexendo regularmente.

Adicione os choquinhos e deixe cozinhar durante 20 minutos.

Acrescente 2 dl de água e deixe apurar.
Lave e arranje a couve, corte em juliana e adicione aos choquinhos, aqui adicionei também a cenoura “ralada” ás tirinhas com o descascador de cenoura.

Deixe cozinhar até a couve ficar macia.

Regue com o vinagre, retire do lume, coloque numa travessa e sirva polvilhado de salsa, eu não polvilhei porque não tinha salsa em casa e o vinagre também só meti um borrifo, porque como meti o sumo de temperar os choquinhos sentia o molho já um bocadinho ácido.

Na revista não sugere nada para acompanhar, eu ainda pensei ficar mesmo só com a couve e a cenoura, mas o maridito tem muito medo de passar fome🙂 pelo que cozi uma batata para acompanhar.

E agora para terminar estou toda contente porque o apok@lypsus e a SusanaG disseram que eu tenho um blog maneiro😉 vai-se fazendo o que se pode e quando alguem se lembra de nós ficamos todos contentes né, vou então publicar aqui

Então as regras são:
1 – Exibir a imagem do selo “Olha Que Blog Maneiro”
2 – Postar o link do blog que te indicou
3 – Indicar 10 blogs de sua preferência
4 – Avisar os indicados
5 – Publicar essas regras
6 – Conferir se os blogs indicados repassaram o selo junto às regras
7 -Enviar sua foto ou de um(a) amigo(a) para , olhaqueblogmaneiro@gmail.com. juntamente com os 10 links dos blogs indicados para verificação.Caso os blogs indicados repassem o selinho “Olha Que Blog Maneiro” e suas regras, corretamente, dentro de alguns dias o blog que os indicou recebe 1 caricatura em P&B
8 – A caricatura só vale se as regras acima forem seguidas

Esta parte da fotografia eu dispenso também, não sou fotogénica muito menos caricaturável🙂

Agora a quem é que eu vou oferecer!!!parece-me que já todo mundo tem!!!bem vou oferecer aos blogs que eu acho mesmo maneiros e que penso, espero ainda não tenham recebido, se já receberam ficam com a confirmação/certeza de que o blog é mesmo mesmo….:-)

cincoquartosdelaranja

cozinharcomosanjos

chacanelachocolate

bonspetiscos

petiscaki

chocolataria

cheznysa

adoro-a-cozinha

cozinhadascores

magicflavours

Espero que gostem do selinho🙂

16 Respostas to ">Salada quente de chocos"

>Eu sou fã de choquinhos, tenho que fazer mais vezes (tem alturas que só me inclino para as lulas). Ficou com excelente aspecto a tua saladinha, e quentinha, eu já não queria mais nada! :)Obrigada pelo selinho, é bem giro… Vou “surripá-lo”! Bjs:)

>Gosto tanto de chocos e de couve coração k decerto ia gostar desse pratinho :)…Vai prá minha lista…bjinhus

>Alcina,muito obrigada por este prémio muito simpático.Um beijinho,

>Confesso que também gosto de uma batatinha para esmagar e impregnar no molhinho🙂

>Alcina, sou maluco por chocos, lulas & afins. E este fim de semana comprei duas embalagens de choquinhos limpos no Pão de Açúcar (em promoção -60%) que vou aproveitar para fazer esta magnífica receita.Também costumo comprar a Saúde à Mesa mas ainda não tinha visto a deste mês, ou antes, a de Janeiro…Bjinhos e obrigado pela dica. (é só copianços… eheheh!!!)

>Parabéns pelo prêmio…e pela receita! ;)bjsssssssssss

>adorei esses chocos sao uma maravilha!!bjs

>Huuummmm! Que choquinhos apetitosos! Já anotei a receita!! Muito obrigada por te teres lembrado de mim para o “Blog maneiro”! Beijinhos.

>Olha que receita deliciosa, e o aspecto tb é muito convidadtivo…beijinho

>Ainda descubro o que são chocos, hahaha.Kisss^^

>Olá descubri o seu blog,muito bom os seus chocos,até faz abrir o apetite,bjs Alexis.

>Alcina que choquinhos gostosos:))Para o meu maridão também tinha que ter a batatinha.Um muito obrigada pelo carinho vou colocar o teu link beijinhos carinhosos

>Gostei desta saladinha de chocos!Beijinhos.

>Que saudades eu tenho de chocos, que delicia eles estão, realmente e nem fui convidado, ai que saudades, e esta saladinha esta tão apetitosa..brigada por partilhares.

>Bom dia, Alcina.Obrigadinha pelo selinho. Agredeço a atenção.É sempre um prazer visitar o teu Blog, com a tua autorização levo o selinho comigo.Desejo um feliz fim de semana x

>ainda tenho que levantar o meu selinho! ai… sou uma pessoa tão desorganizada!!! desculpa! beijcoas e obrigada!!!

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  • margarida fialho: em vez de manteiga no bolo ponha a mesma quantidade em azeite ,e as medidas das especiarias é de colher de café
  • Margarida Correia: fiz mesmo agóra ficou muinto bom agradeçida lhe fico
  • alcinamc: A primeira imagem é na serra da estrela, como todas as outras, a primeira fica algures quando se desce da torre para a lagoa comprida (Sabugueiro), m
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