>Pão de banana e iogurte

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Mais uma experiência na minha maquina do pão, quando vi no blog pãobolosecia este pão de banana e iogurte ficou-me logo na memória para fazer, porque me pareceu bom.

A receita é esta:
60g de manteiga derretida
3 bananas grandes e maduras (400g) amassadas com o garfo num prato
2 ovos
1 iogurte natural (125ml) (pode ser de aromas)
100g (1/2 chávena) de açúcar
350g (2 e 1/2 chávenas) de farinha de trigo T65
140g (1 chávena) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela moída
1/2 colher (chá) de sal fino

O programa que escolhi foi o normal, porque não me aventurei a fazer como lá dizia, andar a escolher programas e desligar a máquina para seleccionar outros.

No fim do programa normal, como foi referido o pão pareceu-me que ainda não estaria cozido, porque tinha acabado de estalar no alto e estava ainda a crescer, por isso liguei a máquina outra vez no programa cozer e deixei mais 10 min, mesmo assim precisava mais, porque ficou com uma nozinha mal cozida no alto.

Adoramos o pão, embora pareça mais um bolo do que pão, pela fotografia parece-me que ficou com uma consistência um bocadito diferente.

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12 comments

  1. >Que pão lindo!Esses dias eu fiz um pão de banana, que mais parecia um bolo também, mas sem iogurte.E tive que deixar mais tempo na máquina, pois quando tirei estava cru.Mas o sabor é especial!Lindo teu pão assim, rachado no topo.Kisss^^

  2. >Olá todas(os)Obrigado pelos comentários, pois é este pãozinho faz-me lembrar um bocadinho um folar doce da páscoa, dependendo da zona hehe, porque há zonas que não tem nada a vêr.bjinhos

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