Carnes

>Lombinho delicia

>Este lombinho de porco é uma daquelas coisas que se faz super-rápido e fica uma delicia, como a carne é muito tenrinha é um instante.

1 lombinho
1lata de cogumelos
1pacote de natas
3 dentes de alho
Azeite
2 colheres de sopa de ketchup
Limão
sal e pimenta moida q.b.
Temperar o lombinho com sal sumo de limão e pimenta moida na hora, durante 1 ou 2 horas.
Cortar o lombinho ás rodelas e levar a alourar dos dois lados, em azeite e alho descascado e esmagado, junto com as rodelas do limão do tempero.
Retirar a carne e no mesmo azeite levar os cogumelos a cozinhar um bocadinho, retirar o limão e juntar as natas, o ketchup e colocar de novo a carne lá e deixar apurar mais um bocadinho.

Acompanhei com batatinhas e grelos de nabo salteados.

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18 thoughts on “>Lombinho delicia”

  1. >Esse prato me fez lembrar a carne de porco com batata que comi em Lisboa. Que coisa maravilhosa!Enquanto você se prepara para ir ao Rio, dê uma passadinha pra ver as imagens que coloquei lá.bjs.

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