>Tofu á Gomes de Sá

>O Tofu que comprei para experimentar a muamba, era uma embalagem de 500gr, mais do que o recomendado, por isso e como achei que já era demais para dois, cortei-lhe duas fatias, com intenção de experimentar o tofu panado que vinha na embalagem.

Conclusão!! a Mary minha fonte de inspiração da tofulandia, comentou que era preferivel eu ter começado pelo tofu á gomes de sá, logo achei que sempre era melhor do que fritar e meti mãos á obra 🙂

A receitinha da Mary passo-a só para que conste para a posteridade, como referencia, porque as quantidades que eu fiz foram a olhóóómetrooo, como é habitual cá em casa.

-400g de nacos de tofu
– 800g de batatas
– 3 ovos
– 0,5 dl de azeite
– 2 cebolas
– 5 alhos
– 1 folha de louro
– Pimenta, sal e salsa

Cozer as batatas e os ovos, cortar em cubinhos e reservar.

Num tacho, aquecer o azeite com as cebolas e os alhos cortados, e a folha de louro, até ficarem bem douradinhos.

Juntar o Tofu cortado aos cubinhos e deixar cozinhar mais um bocadinho.

Depois envolver tudo com as batatas e deitar por cima os ovos cozidos partidos aos cubinhos e polvilhar com salsa picada.

Ficou muito bom, mas o melhor foi o desabafo do marido, que se sente uma cobaia, nestas minhas experiencias 🙂

Anúncios

3 comments

  1. >Alcina, qual foi o veredicto da tua cobaia? Eu amei este prato, talvez por ser muito típico e português(por causa do bacalhau), vou repetir com frequência!O teu ficou com excelente aspecto e deu-me vontade de fazer no FDS!Temos que agradecer ao Apok@lypsus, foi graças a ele que descobri a receita…obrigada!Mas, diz-me, já consegues comer tofu, volta e meia para variar? 🙂

  2. >Olá MaryA minha cobaia, disse que aquilo se comia muito bem sem o tofu hehe, mas como é ele o adepto deste tipo de comida alternativa disse que aprovou, que posso fazer mais vezes :-)Pois Ameixinha há que ser cobaia de si própria toca a experimentar que a coisa come-se melhor que a soja 🙂

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s