Sopas

>Sopa de couve roxa

>Couve roxa foi legume que nunca tinha entrado cá em casa, mas como os habitos alimentares mudaram um pouco e fazer sopa variada, não todos os dias mas para todos os dias não é fácil, resolvi experimentar.

O resultado foi excelente, a base foi a habitual cá em casa para sopa que não leva leguminosas, ou seja

Batata
Cenoura
Courgete
Cebola

Depois de tudo cozido e triturado, juntei a couve cortada bem fininha, como se fosse para caldo verde e juntei uma massinha. Sem esquecer os temperos, sal e azeite claro.

Fenómeno engraçado ao segundo dia, comentado pelo pimpolho, olha a couve já não é roxa, mas a massinha é 🙂

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13 thoughts on “>Sopa de couve roxa”

  1. >Então somos duas, assim como a Anita eu também não conheço couve roxa, mas assim como o repolho roxo, deve ser muito gostosa.Com essa cor bonita, deve apetecer mais ainda os pequenos não?! beijos.

  2. >Marlene, nem toda a gente tem sorte de ter avózinha perto ;-( aproveita enquanto podes :-)Moranguiita experimenta que fica bom.Anita e conceição eu falo em couve roxa mas é repolho, para mim é o mesmo ;-)Pierre obrigadoAmeixinha o pimpolho tem bom gosto na comida, gosta de quase tudo e come muito bem :-)Smas experimenta que vale a pena.Gina sopa só de cebola é que nunca fiz, mas duvido que tivesse publico cá em casa, penso que o marido me corria logo hehe e o pimpolho a unica coisa que ele diz que não gosta é cebola e pimento :-)bjinhos

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