>Semifrio de Diospiro

>Este semifrio é especialidade de um amigo que tem muitos diospiros biológicos e normalmente congela para o ano inteiro, para fazer sobremesas ou comer ao natural.

Este doce é simples de fazer e fica uma delicia.

As quantidades depende do tamanho que se quiser fazer

Diospiros bem madurinhos
Natas longavida
Açúcar só duas colheres de sopa por pacote.
Bolacha maria ralada
Nozes e vinho do porto a gosto.


Bater bem as natas em chantily  e quando estiverem bem firmes juntar o açúcar e bater mais um pouco.

Depois é só montar em camadas bolacha ralada no fundo, natas e mais bolacha , terminar com natas.

Por cima por o diospiro sem peles e triturado com a varinha, com umas gotas de vinho do porto e nozes picadinhas, este não levou.


Levar ao frigorifico até a hora de servir também se pode congelar e retirar uma hora antes para não ficar tão duro, fica muito bom.

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