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>Queques simples e bolo formiguinha

Posted on: Fevereiro 6, 2011

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Acho engraçado os estrangeirismos que se vão adoptando por cá juntando aos que já existiam, temos agora cupcakes, smothies e por aí, eu cá em casa continuo a fazer queques, não são enfeitadinhos porque se não o meu menino não lhes toca, mas são bem saborosos e fofinhos.
Estes fiz para ele levar para a escolinha para os lanches da manhã, porque para além de ele não gostar de coisas muito elaboradas eu recuso-me a comprar-lhe bolos e bolinhos empacotados em plasticos, cheios de gorduras trans, enquanto eu conseguir controlar isso ele não come, quando for ele a decidir fará o que entender.

Esta receita é o tipico pão de ló á moda cá de casa

4 ovos caseirinhos por certo
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de leite.

Bater primeiro as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar muito bem até dobrar de volume e juntar depois de modo alternado a farinha junto com o leite e ir batendo para homogeneizar bem.
Por ultimo juntar as claras em castelo, envolvendo de modo suave.

Encher forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e levar ao forno a 200º durante mais ou menos 15 a 20 min, dependendo do tamanho das forminhas.

Eu como sempre detestei  untar e desenformar bolinhos, logo que fiz um numero razoável de pequeninos, deitei o restante da massa para uma forma de buraco também untada e polvilhada e fiz um bolo maior.
Nesta juntei umas formiguinhas de chocolate, porque já tenho visto fotografias de bolos assim e pensei que o menino gostasse, errei :-) como já disse ele quando vê coisas a mais já nem prova, adorou os bolinhos e o bolo pintinhas mais menineiro e com a mesma massa nem provou, mas também não teve muito tempo para decidir se queria, porque o pai e mãe encarregaram-se de acabar com ele em três tempos.

8 Respostas to ">Queques simples e bolo formiguinha"

>Simples….como eu gosto…Beijo

>Eu cá também prefiro estas receitinhas caseirinhas e simples às estrangeirices e empacotadas :)Perfeitos! E o bolo… mnham mnham mnham :)))Beijocas***

>Não sei de qual gosto mais, adorei ambos!!!

>Concordo em absoluto com a tua opinião em relação aos estrangeirismos, manias sejamos realistas.Em Portugal um queque é um queque, chamem-lhe o que queiram, não lhe irá alterar o formato!!!!! O por se chamar muffin ou cupcake certamente não é melhor ou mais fôfo!Adorei os teus, lindos e queques, como devem ser!

>Assim agradou a todos🙂

>Simples e prática.Qual o tamanho da sua chávena?

>Tanto os queques como o bolinho ficaram com óptimo aspecto! Beijinhos.

>so teus queques sao melhores que qualquer bolo que possamos comprar. eu tambem prefirobeijinhos

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  • margarida fialho: em vez de manteiga no bolo ponha a mesma quantidade em azeite ,e as medidas das especiarias é de colher de café
  • Margarida Correia: fiz mesmo agóra ficou muinto bom agradeçida lhe fico
  • alcinamc: A primeira imagem é na serra da estrela, como todas as outras, a primeira fica algures quando se desce da torre para a lagoa comprida (Sabugueiro), m
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