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>Espetadas no forno

Posted on: Fevereiro 18, 2011

>Não é muito habitual cá em casa comprar espetadas, porque no grelhador do fogão não ficam muito bem e costumo faze-las noutro na varanda, mas isso é melhor para o verão, mas no outro dia vi o senhor do talho a fazer umas com muito bom aspecto e resolvi comprar, só que na hora de grelhar o frio e a chuva não puxam para a varanda, vai daí resolvi mete-las no forno.

Em cima de uma cama de cebola, com sal, ervas da provence e uma pitada de pimenta, foram para o forno, regadas com um molho feito com polpa de tomate, azeite e vinho branco.

A meio do tempo meti umas batatinhas e virei as espetadas e meti-as em cima das batatas, para tostarem mais um bocadinho.

Ficaram aprovadissimas e penso que nas próximas vezes que as fizer será assim, a carne fica muito mais tenra, saborosa e suculenta, adorámos.

9 Respostas to ">Espetadas no forno"

>Óptima sugestão! Com este frio e vento não apetece mesmo nada estar na rua a grelhar!

>optimo aspecto, excelente ideia…ja consta na minha lista de blogs a seguir. parabens. tb tenho um cantinho se quiser visite-me em http://ensaiosculinarios.blogspot.com/beijocas

>Óptima ideia fazer no forno.Bjs

>costumo fazer no forno e ficam muito saborosas!!

>Adorei….é de experimentar sim…Beijo

>Não é algo que costume comer mas o forno é boa opção🙂

>optima ideia!! eu gosto muito de cozinhar no forno! bjks

>Nossa que show! Gostei, Parabéns!

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  • margarida fialho: em vez de manteiga no bolo ponha a mesma quantidade em azeite ,e as medidas das especiarias é de colher de café
  • Margarida Correia: fiz mesmo agóra ficou muinto bom agradeçida lhe fico
  • alcinamc: A primeira imagem é na serra da estrela, como todas as outras, a primeira fica algures quando se desce da torre para a lagoa comprida (Sabugueiro), m
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